药膳的应用主要是依据中医辨证论治的原则辨证施膳。只有辨证准，施膳才能有效，治疗效果才能明显。虽然许多食物都对糖尿病有治疗或保健作用，但是不同的病人服用以后，会有不同的效果。有些疗效很好，血糖可以降至正常，尿糖消失，全身症状明显改善，而有些疗效则不十分明显。这是由于中药的功用性味不同，入脏入腑各有所归。不同类型的糖尿病病人应选择不同的药膳。同一种类型的病人也必须根据自己的年龄、体质情况、选用适合于自己的药膳。
中医强调“有是证用是药”，只有辩证准，用药施膳才能有效。
本系列介绍10种糖尿病合并症的辨证施膳指导
1糖尿病合并心脏病6糖尿病合并脑血管病2糖尿病合并肥胖症7糖尿病合并视网膜病变糖尿病合并高血压8糖尿病合并皮肤病变4糖尿病合并肾病9糖尿病合并周围神经炎5糖尿病合并高脂蛋白血症10糖尿病性肢端坏疽糖尿病合并肥胖的辨证施膳指导
肥胖是发生2型糖尿病的一个重要危险因素，糖尿病的发生与肥胖的持续时间和最高肥胖程度密切相关。中心性肥胖或称腹型肥胖或称恶性肥胖(男性：腰围/臀围≥0.9；女性：腰围/臀围＞0.85，主要表现为大网膜和肠系膜等内脏脂肪增多)患者发生糖尿病的危险性最高。肥胖与糖尿病家族史合并存在则进一步协同增加2型糖尿病的危险性，在肥胖患者中，有糖尿病家族史者2型糖尿病的风险明显高于无糖尿病家族史者。肥胖主要可能通过导致胰岛素抵抗来决定2型糖尿病发生的危险性。西医营养治疗肥胖的方法本