低盐低脂饮食
Lowsaltandlowfatdiet
好的饮食习惯
对身体是有很大的好处，
合理的
膳食搭配可以让人健康。
在心血管病房里，最常听到的一句饮食宣教便是：“改变下自己的饮食习惯，饮食要做到低盐低脂。”
也会有些人有这样一个疑问：“何为低盐低脂饮食呢？”
低盐低脂饮食定义
低盐饮食指每日可用食盐不超过6克（约一牙膏盖，含钠0.8克），但不包括食物内自然存在的氯化钠。主要适用于心脏病、肾脏病(急性、慢性肾炎)，肝硬化腹水、冠心病、高血压及水肿病人。低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量的30%以下或者全天脂肪摄入量小于50克的饮食方式。在生活中真正应该避免或减少的是高脂肪类食物的摄入，例如*油、内脏、油炸食品、腌制食品等。低脂饮食不建议吃的是肥肉、动物内脏、禽畜肉皮、鱼籽、虾籽等。
关于高盐高脂饮食
常见的高盐高脂饮食：①披萨饼②白面包③柠檬夹心饼干④运动饮料⑤果蔬汁⑥浓汤宝。
①肥肉②烹调油③坚果④油炸的食物。
高盐高脂饮食的危害：①导致血压升高；②增加肾的负担；③使糖尿病病情不断恶化；④导致骨骼类疾病。
①常见疾病就是冠心病，最常见的是心绞痛、心肌梗死。②如果它引起肾动脉血管的狭窄，可以引起肾功能衰竭；还有就是脑中风，比如像脑梗塞等疾病的发生；它还可以导致高血压、糖耐量异常。③还可以导致脂肪肝、肝硬化、胆石症，甚至胰腺炎；还可以出现眼睛出血、失明的情况，还出现周围血管的病变，如周围血管的狭窄，引起间歇性跛行，甚至于双下肢的坏疽的表现。
如何做到低盐低脂饮食？合理选择健康食材
①多食低脂肪的食物：豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、*瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄等。
②多食降脂食物：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼等。
③少食胆固醇含量相对不高的食物，比如：瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。
撰稿/王巧
审稿/彭芝斌
宜都一医心血管内科
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