最后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。
没错，中国文化博大精深，但是五千年的文化历史又怎么能让所有人一直重复一样的东西呢？当然，传统的东西需要保护和传承，但是每个设计师或品牌都应该有自己的独特风格，所以，很庆幸这次时装周上的中国风没有拘泥于某一种表现的框架里，让眼球吸收到更多养分。
随后，红会开启一系列改革。2011年7月，“中国红十字会总会捐赠信息发布平台”上线试运行。2012年9月，赵白鸽表示，红会改革即将进入实质阶段，计划于2013年启动综合配套改革试点。当年10月中旬，红会公开选拔官员，拉开酝酿一年多的改革序幕。2012年12月8日，红会社会监督委员会成立。