本病为手术或外伤后发生的进行性皮肤坏疽性溃疡，以伤口周围皮肤水肿隆起、红斑及难治愈为临床特征。由Brewer和Meleney于年所描述。皮损由微需氧链球菌和金黄色葡萄球菌同时感染所致。
如果不幸患了梅勒尼坏疽的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材：
鸡肉是生活中主要的肉食品的来源之一，因其口感独特，营养丰富，性价比高，深受大众喜爱。鸡肉，顾名思义，就是鸡身上的肉。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌不要吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，鸡肉营养丰富，价格便宜，食补效果好，是主妇们青睐的食品。
什么是猪肝？
猪肝就是猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一；
猪肝的分类：
1、黄沙肝：肝身柔软带微黄；
2、油肝：肝身特柔软，带光泽；
3、猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝；
4、血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯；
小编来为大家介绍一道咸水美食------沙丁鱼
沙丁鱼，为鲱科某些食用鱼类的统称，尤指沙丁鱼属、拟沙丁鱼属和小沙丁鱼属的种类。沙丁鱼体延长、侧扁。腹部具棱鳞，体被圆鳞，无侧线。沙丁鱼一名也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
中国沙丁鱼类主要为小沙丁鱼属约10余种，以金色小沙丁鱼和裘氏小沙丁鱼产量最高。所有沙丁鱼均为经济鱼种，可鲜食，也可干制、盐制或熏制，还可因但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，浓煮成鱼粉或鱼油，在欧洲还用来制造人造奶油。是世界重要的海洋经济鱼类。
不得不说，当前的自然环境确实是让越来越多的人罹患各种各样的疾病，之前并不多见的梅勒尼坏疽现在也几乎成了常见病。不过，只要我们在日常饮食中注意多选用上面列举的几样食材，我们就可以最大程度的避免梅勒尼坏疽的侵扰。